天津面点培训学校

你知道甜点师除了会做出美丽的甜点外，当甜点师还有什么好处吗?小白细数了一下，发现当甜点师的好处还是蛮多的！  
1很省钱想吃什么自己做，不用花钱买，而且卖剩的做坏的都有机会吃;懂得节约不浪费;平时消耗太多体力，放假先补眠，没机会花钱。  

2胖得理直气壮大吃大喝永远有正当理由，我是在做研究!吃是我们的天职啊!越胖，做的东西看起来越好吃哦!  

3有上进心~不断成长厨房里的研究生，每天要算配方，数数越来越好;由于烘焙技术与市场不断更迭创新;不论是化学，物理，艺术，机械，创意等领域，甜点师都要从多方加强自我，是一生都不断求进的职业。  

4容易受人崇拜每次到一个新环境，认识新朋友;常常自我介绍只要一讲是做甜点的，马上就会听到“好厉害哦......”一片的赞叹声;想当万人迷?果然非当甜点师莫属啊!  

5成为帅哥美女的优势太阳晒不到，风吹雨淋不到，为了甜点保鲜，许多甜点师会在冷气房工作，皮肤养得白嫩白嫩，所谓一白遮三丑，有什么比帅哥美女+亲手做的甜点更犯规??  

6分辨真爱因为工作时间长，休假少，但凡情人节，七夕情人节，圣诞节。。。。。。等闪光大节就是甜点师忙的时候。这样还能感情走得长久，肯定是真爱啊!!

原料的准备  

1、根据面点品种的要求选用原材料  

在选用原材料时应熟悉原料的性质、特点和运用范围。教师通过实例说明以上三点对原材料的影响。     

如：制作面包应选用高筋面粉，制作蛋糕应选用低筋面粉，起酥面团应选用固态油脂，制作汤圆应选用小磨粳糯粉。 

2、根据所制作面点的品种、数量准备原料    

要做到逐一备齐，做好标记，避免错拿。 

3、需要初加工的原料预先按要求处理         

例如 面粉的过筛、果仁的去皮烤香，碱粉制成碱水等。 

工具的准备  

许多面点的成形需要借助各种工具，在面点制作前应准备好所需的工具、设备，这样在操作时才能得心应手。