翻糖蛋糕班
培训项目 |
课程内容 |
课时(H) |
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翻糖基础知识讲解 |
翻糖、干贝斯的介绍及区分 |
3 |
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翻糖、干贝斯的保存方法及注意事项 |
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翻糖胶水的制作方法 |
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翻糖、干贝斯的上色方法 |
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基础工具的使用方法 |
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基础花卉制作 |
玫瑰 |
玫瑰花心 |
14 |
玫瑰花瓣 |
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玫瑰叶片与花的组合 |
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菊花 |
菊花花心 |
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菊花花瓣组合 |
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马蹄莲 |
马蹄莲花心 |
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马蹄莲花瓣组合 |
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康乃馨 |
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小雏菊 |
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水滴形雏菊、羽毛状缎带 |
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叶片 |
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翻糖基础装饰技法 |
翻糖花边 |
裙摆花边 |
1 |
缎带花 |
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球形围边 |
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绳索围边 |
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组合几何图形 |
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无痕包面 |
单层蛋糕包面 |
3 |
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包面技巧及注意事项 |
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翻糖彩绘方法及技巧 |
1.5 |
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基础款翻糖蛋糕讲解 |
基础款翻糖蛋糕整体设计 |
0.5 |
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结业作品考核 |
独立完成整体基础款翻糖蛋糕制作 |
5 |
|
预约报名 |
总课时:4天 |
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学员零基础 |
培训项目 |
课程内容 |
课时(H) |
|
翻糖进阶讲解 |
花瓣、叶片纹理制作 |
2 |
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进阶工具的使用方法 |
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翻糖进阶装饰技法 |
豌豆花 |
豌豆花花心 |
15 |
豌豆花花瓣组合 |
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野蔷薇 |
野蔷薇花心 |
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野蔷薇花瓣 |
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野蔷薇叶片及花瓣组合 |
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叶片 |
常春藤叶 |
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百合花叶 |
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百合花 |
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千金子藤花 |
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非洲菊 |
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小雏菊 |
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翻糖进阶装饰技法 |
色粉的运用 |
3 |
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组合花朵的绑花技巧 |
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组合款翻糖蛋糕讲解 |
组合款花卉翻糖蛋糕整体设计 |
1 |
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结业作品考核 |
独立完成整体组合款花卉翻糖蛋糕制作 |
7 |
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预约报名 |
总课时:4天 |
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学员需通过Wilton Course3 方可学习 |
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来源:http://www.chuyixuexiao.cn/supply/13.html
发布时间 : 2017/7/17 0:00:00
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