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翻糖蛋糕班培养炙手可热的翻糖蛋糕师

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明星富豪结婚也都开始用翻糖蛋糕,现在已经发展到普通百姓婚礼也开始用翻糖蛋糕。真正在一...

学校动态 2017-10-24

天津糕点培训告诉你中西式的区别是什么

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中式面点的概念中式面点指源于我国的点心,简称“中点”,双称为“面点”,它是以各种粮食...

学校动态 2017-10-10

天津专业厨师学校教你烹饪的基本知识

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烹饪基本概念1. 什么是烹饪?“烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思,狭义地说,烹饪...

学校动态 2017-09-26

天津翻糖蛋糕培训班告诉你各材料的作用是什么

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翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是源自于英国的艺术蛋糕,延展性的翻糖可以 塑造...

学校动态 2017-09-19

天津面包培训班教你制作面包的小技巧

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1、为了使面包更加松软,油可以放4-5大勺;如果放黄油的话,则色拉油先放2-3大勺,...

学校动态 2017-09-12

天津裱花培训班教你裱花基本方式

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蛋糕裱花,是每一个烘焙师傅的必修课程,漂亮而富有创意的裱花,会让本就美味的蛋糕更高一...

学校动态 2017-09-05

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