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天津西点培训学校会用到哪些制作工具

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蛋糕烘焙不同于中餐,中餐中,原料的多少并无严格的要求,多一些少一点也不会有本质的变化...

学校动态 2018-04-26

天津厨师培训介绍切菜中的大学问

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切法是菜肴切制中根本的刀法。切是刀身与原料呈垂直,有节奏地进刀,使原料均等断开的一些...

学校动态 2018-04-23

天津西点培训学校分析西点与中点的区别

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面点分为中点和西点,从广义上讲,泛指用各类粮食、豆类、果品、鱼虾、及根茎菜类为坯皮原...

学校动态 2018-04-19

天津厨师培训适合哪些人学习就业

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每年过年回乡的时候,很多人的心里都不是滋味——一年又过去了,但是对于他们来说,这一年...

学校动态 2018-04-16

天津烹饪培训学校教你原料应如何分类

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(一)烹饪原料分类的意义1有助于使烹饪原料知识的学科体系更加科学化、系统化;2有助于...

学校动态 2018-04-12

天津西点培训学校教你如何使用烘焙工具

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面包烘烤一般包括下面三个阶段: (1)阶段:面火120—160℃,底火180—220...

学校动态 2018-04-09

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