天津西点培训学校会用到哪些制作工具

蛋糕烘焙不同于中餐，中餐中，原料的多少并无严格的要求，多一些少一点也不会有本质的变化...

学校动态 2018-04-26

天津厨师培训介绍切菜中的大学问

切法是菜肴切制中根本的刀法。切是刀身与原料呈垂直，有节奏地进刀，使原料均等断开的一些...

学校动态 2018-04-23

天津西点培训学校分析西点与中点的区别

面点分为中点和西点，从广义上讲，泛指用各类粮食、豆类、果品、鱼虾、及根茎菜类为坯皮原...

学校动态 2018-04-19

天津厨师培训适合哪些人学习就业

每年过年回乡的时候，很多人的心里都不是滋味——一年又过去了，但是对于他们来说，这一年...

学校动态 2018-04-16

天津烹饪培训学校教你原料应如何分类

（一）烹饪原料分类的意义1有助于使烹饪原料知识的学科体系更加科学化、系统化；2有助于...

学校动态 2018-04-12

天津西点培训学校教你如何使用烘焙工具

面包烘烤一般包括下面三个阶段： （1）阶段：面火120—160℃，底火180—220...

学校动态 2018-04-09