首页 > 厨艺知识 > 详细内容
中国餐饮业日趋国际化,厨师将面临着前所未有的发展机遇,厨师已经成为紧缺的国际型人才。餐饮创业也作为一种新兴的就业趋势,在未来10年都将是一个只增不减的势头。而做为餐饮行业是核心的职能岗位——厨师,成为当下80、90后崇拜、想从事的职业之一。学厨师,成为80、90后的一个梦想,学厨师不仅为了一份好事业,也为了一个好的生活方式;学厨师不再是只学技艺,更是学习一门艺术,厨师的名称也有所改并,原先的坑饪庖子变为厨师、烹饪大师。人人都说这是一个好的年代、也是一个坏的年代,好与坏完全看你的判断角度。
1、厨师行业人才缺口巨大   

据国家 统计局数据显示,2015年11月我国餐饮业零售总额为29,280.12亿元,同比增长11.8%。餐饮业连续10年以两位数增长,是我过GDP增长的一倍! 

2、休闲餐饮发展空间大  创业空间大  

近两年,受宏观经济环境及政策影响,国内餐饮行业整体告别快速增长时代,部分高端餐饮企业的生意更是出现“断崖式”下跌。与高端餐饮焦头烂额疲于应付相对照的是,主打大众市场的快速休闲餐饮却一枝独秀,行业发展十分喜人。调查数据显示,中国休闲餐饮市场从2008年的45亿元增至去年的127亿元,复合年增长率达23%,未来仍将保持此等增速,到2018年,市场规模可扩大至372亿元,占中国整个快餐市场的3.2%。随着生活水平的提升,人们对餐厅的环境氛围有了更多的要求,一批以营造浪漫情调、突出文化氛围的休闲餐厅开始受到白领一族的青睐。悠闲的环境、轻松的氛围、精致的简餐、人性化的服务满足顾客的深层心理需求。  

3、市场需要大  轻松就业  

你问我厨师行业现在有多热,只要你出门去看看就知道,不管是街上店面还是在各大网络招聘网站,厨师招聘一定是居于首页,并且出现多家商家哄抢人员的局面。在每年以850万家餐饮店的增迅下,厨师从业人员的需要不断增加,根本不用愁就业问题。  

4、职业寿命长  越老越吃香

厨师历久弥香,职业寿命无止境,资历越深越吃香。经验越丰富,薪资待遇越高,发展前景越好,从厨师到名师只是时间问题。  

5、学习门槛底    零基础要求  

学厨师,门槛底,零要求,只要你有一颗想成为厨师想法的种子,学厨师,就算零基础,出能成为一代厨艺大师。  

6、厨师发展前景大  

高薪就业  据数据统计,厨师行业发展前景和收入常年排在前10位,在厨师人员如此短缺的当下,厨师薪资更是番了一番。  

7、学厨师 时间自由  

回报高  学厨师,可以选择长期学习,系统深造,也有短期创业培训班和兴趣班,根据个人意愿和时间安排学习,不仅学到一门靠谱的技术,更提高自己和家人的生活水平,学厨师不需要花费少量时间少量金钱就可获高薪就业和创业机会。  

8、第三产业服务业 受国家支持  

国家政策是一个行业的存活和发展的大助力,国家对第三产业的支持,是厨师餐饮行业成为热门的必然趋势了。  

9、永不失业   家庭骄傲  

厨师职业是一个日不落的职业,随着工作经验积累、年龄越大反而越有价值,用人单位普遍倾向于聘用哪些工作经验丰富的厨师。厨师不仅可以拥有高薪,更能为家人烹调美味,看着家人开心快乐的享用自己烹饪的美食,无不是一种自豪,也是家人的骄傲。  

10、偿遍天下美食  

在这个以吃汇友,以吃合作,以吃晒朋友圈的时代,厨师每天都被各式各样美味包围着,轻松吃美食,每位厨师都是一名货真价实的美食专家。

相关标签: